１０日は墓会（ハカエという） 早朝から住職さんが墓にテントを張って待っていてくださる 今朝は曇っていて暑さも少しましだった。 墓参りの後、お仏壇に手を合わせて、二人とも予定があるのか 早々に帰って行った。 もう畑に行く時間でもないし・・・・・ …

昨夜、ご飯の時、家の裏が草で埋まっていてもうどうにもならないと 云ったら、明朝、行くと言ってくれた。 燃えるごみの当番が回っている。 月曜日は燃えるごみの日。前日の朝にごみ置き場の鍵を開けておく。 回収が済んだら、掃除をして鍵をかけ、次に回す…

猛暑続き、雨の心配なし 梅の土用おわり、今年の梅仕事完了 干す前 土用干し完了 元の便に戻し、汁と紫蘇も瓶に戻しておく ラップを一枚 その上にメモを置いて もう一間ラップをかける 蓋をして冷暗所に置く（一年待つのだぞ） 今朝も畑に バケツとジョウロ…

当地は今日も最高気温３７度。 もう、朝の草取りなどもっての外。まずは収穫して 水やりをしょうと思ったが釣瓶がわりのバケツの柄が取れて 水を汲めなった。 少しだけ草を取って、ナスのマルチの上に乗せておいた わかりにくい写真だな 4~5年前はピーマンに…

今日も最高気温３７度の予報 朝の涼しいうちにと言っても３０度を超している。 朝練とかねての毎朝の収穫である。 今夜が息子宅ご飯。sakko便の野菜を取ろう そのあと、ナスに水をやった。 丹波の黒豆の場所が日陰になっていたので頑張って土寄せをした その…

今日は主人の月命日でお寺さんがお参りくださる。 畑はお休みしょう。 お寺さんを待つ間に花の写真を撮っておく 木立ベゴニア ふうらん ハイビスカス タニワタリ 種をまいたダイモンジソウ 育つかな？ 味噌の記録 １月２７日に 乾燥麹とわが家産大豆を使って…

朝からうっとうしいお天気。 今日の収穫と見回りのため８時過ぎに畑に行った 曇っていて暑くはなかった。 今日の収穫と見回りが終わると少し草取りをした。 今日の収穫は 茗荷は毎年花が咲いて気が付いて収穫しているが収穫遅れである。 今年はそうならない…

今日は朝練なし。 ゆっくりして、裏のふうらんやオンシジュウムの水苔をかえた ふうらん、ミズゴケが古くなっている オンシジュームも 植え替えて居たらもん父さんから電話。 時間が出来たから、農協と買い物に連れて行ってくれるという。 急いで支度せねば…

今日もどんより曇っている。 雨が降りそうだ。朝からゆっくりしていたが １０時ごろ、空が明るくなったので、畑に行った。 スイカのネット張り。 雨で土が柔らかかったので支柱は木槌でたたいてあっさり立った。 毎年使っているネットなので張り方はわかって…

３日に買ってきた南高梅。いい色になった。 洗って６時間ほど水に浸けて灰汁だし。 ざるに上げて乾くのを待って 今年も塩は１５％にしょう。 ４kgの１５％＝６００ｇ 梅をホワイトリカーにくぐらせて濡らし、塩を１個ずつまぶした 残った塩をまんべんなく振…

朝から細い雨が降り続いている。 気温は低め。 冷蔵庫の中の整理。 生食用のピーナツオオマサリを乾燥させていただいたのがまだある。 キーウィの追熟用に使ったリンゴがしなびて残っている。（捨てる？、すてない？？） で、まずはピーナツを炒って（オーブ…

久しぶりにちょっと早起き？。と言っても７時であるが・・・ ビニールハウスの温度を見に行った。７度だった。 外の水には氷は張ってなかったが 霜が降りていた なんと我が家の空き地（屋敷内なのに）土筆畑になっている あら～、テイタテイトも寒そう ビニ…

昨日の雨は期待に反して少量だった。 今日も鬱陶しい天気。寒くはないけれど。 そうだ、この間から気になっている冷凍庫霜取りをしょう 発泡スチロールの箱に全部移動させて ストーブで冷凍庫内の氷を解かすこと２時間 やっと綺麗に これを元に戻さねば それ…

いいお天気だが寒い。 そうだ、甘夏のマーマレードを作ろう わが家の甘夏である さっと洗って皮を剥き 細く切る たっぷりの水で水が澄むまで揉み洗いして たっぷりの水を入れて火にかけ沸騰してから１０分煮て火を止めて 其の半日置く その間に実のうす皮を…

味噌作りに使った乾燥麹が１袋残っていた。 そうだ、甘酒を作ろう 乾燥麹は３００g 袋の裏の甘酒の作り方を見ながら お米を1合洗っておかゆを炊いた ６０度くらいに冷めた時、乾燥麹を入れてよく混ぜた。(Aの鍋） 電気炬燵を強にして、中央にAの鍋を置いた。…

寒いから、お家で出来ることをしょう。 昨夜、遅く、水に浸しておいた大豆を火にかけて 一煮立ちさせて３０分ほど保温にして置いた。 朝、見てみたらふっくらと柔らかくなっていた。 その後、指で摘まんで崩れるくらいになるまで煮た（あら～、また写真無し…

夕方、外に出てみたら意外にも寒さが和らいでいた こんなに寒いのに、何も出歩かなくても・・・・と炬燵に入ってウトウト・・・ そうだ、この時期、味噌作りだ。 乾燥麹は買ってある。自家製大豆を使って、毎年味噌を作っている 乾燥麹 ふ～～ん、味噌の作り…

昨日までの暖かさは何処へ。 外は寒そう。今日は外へは出ないでおこう。 朝刊と夕刊を取りに出ただけ。 お刺身用のサーモンにちょっときつい塩をして３日冷蔵庫に その後、甘酢に漬けて３日。 サーモンのお寿司を作ろう ３合炊いて、 残りご飯はちらしずしに…

昨夜から軍と冷え込んで今朝は分厚い氷が張っていて 夕方になってもまだ薄氷が残っている。 寒い一日であった。 今日は地域の奉仕日。 「砂持ち」である。 今は全部舗装されて地道はないが、昔は地道だったので あちこちに穴窪が出来て、それに、砂を運んで…

今日は超寒い。 朝からゆっくりしていたが そうだ、こんな日は甘夏のピールを作ろう 年末に収穫して納屋においてある。 以前は薄く皮を剥いていたが、 最近はおろし金で薄く皮を削っている 左側が皮を削ったもの ６等分に印をつけて皮を剥き重さをはかってお…

毎年、お正月に皆が集まって「カキモチ切り」をしていたが 今年は止めて「きりこ」をつくった。 今日は東京の孫が昼前に帰って行って、一応、我が家のお正月は終わり。 留守して気になっていたビニール温室の花 ハナキリンが元気 シクラメンも頑張っている …

新年あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 今年の初もうでは糸井神社 大晦日から息子宅へ 皆で除夜の鐘を聞いた。（もん父さんとヒサッチ母さんとアッキーと私） おせちは 筑前煮はヒサッチ母さん、黒豆はsakko 大和のお雑煮…

今朝は特に寒かった。 裏庭のプランターの霜を撮っておいた イチゴの霜 サニーレタス 巻かないレタス クリスマスローズの霜 多肉。火祭りの霜 ビオラの霜 お天気が続きそうなので切り干し大根作る 黄な粉を作ろう フライパンで炒ったらフライパンが痛むので …

今日は朝から小雨。寒い 昨夜、もち米を洗って浸けておいたから 朝一番に餅つきだ。 この餅つき器はもう３５年くらい使っている。 何となくお疲れ気味で「キーキー」と悲鳴をあげている。 途中で止まってしまったら大変。新しいのを買った。 これは「さよな…

朝から冷たい雨が降っている。 止みそうにないな。 孫のCちゃん夫妻が２８日にやってくる。 車で来るから重くてもいい。 明日搗いたら２８日にはちょうど「切れる」と思う。 そうだ「どや餅」をついておこう。 今夜、コメを洗って明日の朝、搗けばいい。 「…

急に寒くなってきた 雪マークが並んでいる。 風邪気味で一日籠っていた。 夕方、ビニールハウスを見に行ったら、ちょうど西日が玉ねぎに当たっていた。 残りはこれだけ そうだ、ジャガイモや長芋、腐ってないか調べよう リンゴを入れて発根を抑えているが・…

起きるともう雨が降っていた。 小雨だが降り続いている。 朝からゆっくり？？、あ、拾って来た銀杏をきれいにしなければ 先ずはゴム手袋をはめて・・・・ たくさん、有ったと思っていたがこれだけ。そして小さい 外は雨 そうだ。久しぶりにパンを焼こう。 冷…

いいお天気が続いている。 朝から換気扇の掃除をしただけ 午後三時にい美容院の予約をしているので それまでにsakko便の野菜を取りに行った 今日の収穫 ポットに蒔いているエンドウは５ｃｍくらいかな ソラマメ 遅くに蒔いた大根 菜花 小松菜 極早生の玉ねぎ…

いいお天気が続いていて寒さもあり、吊るし柿日和 ほぼ完成に近い吊るし柿 柿をあげたらサツマイモが帰ってきた。 大きいな。色が濃いな なんて見ていたが、いいお天気だ干し芋を作ろう 切ってみてビックリ、紫芋だった ま、試しに紫芋の干し芋を作ろう 蒸し…

いいお天気だった。 明日も明後日もお天気の予報。 吊るし柿はどんどん増やしている 胡麻もアズキも アズキは種を蒔いて上から籾殻を被せて置いたら、その下にアズキがあると 小鳥に見つかって、食べられたので、ほんの少ししかない。 来年用の種が取れれば…